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万博体育手机版登录康绿豆糕做法都有哪些

绿豆糕的在不同的地区也有不同的做法,不同的配方。根据地区差异可以又可以分为三类,华南是一类,华中华北一类,东北一类。三类又各有区别特点,华南的绿豆糕尺寸比较小,口感偏淡,入口即化,以桂林、柳州的绿豆糕为代表;华中华北的绿豆糕,含油、糖比较多,个别地方还有包馅,尺寸比华南的要大些,吃起来香甜可口,以长江中下游、北京为代表;东北的绿豆糕,尺寸和东北人的体格一样,比较大的,吃起来绿豆感比较浓,松软可口,味微甜,基本不含油,以沈阳的为代表。