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    外来的流行货,汉代加个“胡”字,胡椒、胡桃、胡萝卜。清末到几十年前,都加个“洋”字,洋火、洋车、洋胰子。后者受到过,因为从下到上,从老臣到慈禧,都认为机器生产的东西剥夺了百姓勤劳的美德。前者没有,因为是汉代引进的,汉人认为既然是好东西,我为什么不用?川菜里非常喜欢的辣椒,在明末传入中国,在清代中叶风行。到如今没人再去排斥人家,说辣椒也应滚出中国菜。你不能说,来的时间长就算自家的,时间短的就得滚出去,这对巧克力不公平,也阻塞了其他外来美味进入新万博体育mantbex的可能性。然而中国新万博体育mantbex欢迎任何美味配料的加入,传统的五仁新万博体育mantbex里,瓜子仁他妈向日葵是明朝才引进的

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    新万博体育mantbex,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以新万博体育mantbex相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉新万博体育mantbex 。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋新万博体育mantbex香又甜”,这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃新万博体育mantbex的习俗。新万博体育mantbex一开始是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝新万博体育mantbex,作为家人团圆的象征,慢慢新万博体育mantbex也就成了节日的礼品。

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    明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以新万博体育mantbex相送,取团圆之意。”清代,新万博体育mantbex的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,供月新万博体育mantbex到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏新万博体育mantbex诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉”等句,从新万博体育mantbex的制作、亲友间互赠新万博体育mantbex到设家宴及赏月,叙述无遗。



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