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万博体育官网客户端市万博体育手机版登录康食品有限责任公司
  • 经营模式:生产加工
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  • 主营:端午粽子,中秋新万博体育mantbex,生日蛋糕,饼干糕点
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    绿豆糕的原料:

    万博体育手机版登录康成立以来,我们就秉承“质量是打不倒的招牌,信誉是用不完的资本,服务是企业发展潜在动力”的经营理念,以“食品安全,人人有责”的生产销售理念,赢得了广大消费者的信赖与支持。

    绿豆糕的原料:

    绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。

    绿豆糕的做法:

    1、绿豆面放入碗中(绿豆面我是在超市买的);

    2、上锅蒸25分钟;

    3、晾凉的绿豆面压碎(晾凉的绿豆面比较板实,需要加工一下);

    4、将熟绿豆面过筛;

    5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;

    6、所有的绿豆面都放入一个容器里;

    7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀;

    8、将拌匀后的绿豆面放入新万博体育mantbex模中(没有模具可以用任何容器);

    9、我用一个乐扣的盒子盖上模具上,用力压实(做新万博体育mantbex时扣下去从上往下压,做绿豆糕时绿豆粉是散的,需要反过来压实);

    10、取下乐扣的盒子,绿豆糕已经在模具中被压实了;

    11、将模具扣在盘子中;

    12、轻轻推压把手,把绿豆糕扣出即可。

    备注:

    1、用其它容器造型时,只需要倒扣轻敲即可;

    2、如果怕绿豆糕会碎,可以用一张油纸铺在容器中,将绿豆面放入后压实,提起油纸即可脱模。




    绿豆糕的加工过程要注意哪些问题?

       万博体育官网客户端市万博体育手机版登录康食品有限责任公司创立于1993年,经过25年来的不懈努力,从一家西饼屋发展成为现在拥有18家连锁店的有限责任公司,目前公司门店已涵盖万博体育官网客户端各大商圈及住户相对集中的成熟社区,随着公司的发展壮大,于2007年在万博体育官网客户端经济技术开发区占地8000平方,投资近千万,兴建了现代化的中央工厂。

    除啦选料要讲究外!就是加工工艺了!传统的绿豆糕制作工艺要求非常严格,需要有十几道工序才可以做出色香味俱全的绿豆糕。在十几道工序中,绿豆糕成型这道工序是累人的,绿豆糕批发直销,他需要装模、压模、脱模,一般女工如果力气小的,正宗绿豆糕批发,就会造成绿豆糕压不紧,不好包装、运输,或者脱模出来后纹路不清晰,没有一个好的卖相。对于工人来说一天的劳动下来,腰酸腿痛,手腕胳膊疼的疼肿的肿,都不愿意做


    万博体育手机版登录康成立以来,我们就秉承“质量是打不倒的招牌,绿豆糕批发,信誉是用不完的资本,服务是企业发展潜在动力”的经营理念,以“食品安全,人人有责”的生产销售理念,赢得了广大消费者的信赖与支持。

    绿豆糕该怎么做才好、

    9、取合适的模具造型(可以用那种木制新万博体育mantbex模,我没有,就用了饼干模)在案板上或桌面上铺张油纸,将绿豆粉压入模具中,一边一边压紧,一直压到糕糕很结实了才行,否则一会儿烤的时候要散开的(可以借助一些平面的工具来压,我用了蛋糕铲 大笑 )然后,将绿豆糕轻轻脱模出来,码放在铺好油纸的烤盘里。

    10、烤箱150度,绿豆糕批发厂家,烤制40分钟左右,糕糕表面干透即可出炉,放凉后即可食用。(热腾腾的时候绿豆糕表面会有些涨裂现象,不要担心,放凉后,裂纹就基本收缩了,而且整个糕糕是不会散的)



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