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  • 地址:安徽省万博体育官网客户端市金安区
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    制作过程:

    1. 先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。

    2. 将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。

    3. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。

    4. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。

    5. 将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。

    6. 将剂子按扁,包入15克肉馅,封口做成新万博体育mantbex。

    7. 入烤箱,用220度温度烤20分钟左右即可。


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    材料材料: 糯米粉,万博体育官网客户端新万博体育mantbex厂家,粘米粉,订购新万博体育mantbex厂家,澄面,糖粉(不是纯白糖打的粉,据说还添加了别的东东,加这个能让皮更不容易开裂),炼乳,牛奶,原本以为这些材料在超市很容易买的,结果去超市找半天也没找到粘米粉,澄面,糖粉,后这些粉粉还是购于淘宝,配好一套的,原配里还有豆沙馅的,没要,换成2包糯米粉,27块多又包邮,冰淇淋新万博体育mantbex厂家,实惠吧!做法1、莲茸馅的制作:

    这个制作过程可漫长可费劲了,先浸泡3小时左右,再把莲芯去掉,这样泡了会更易去掉莲芯,再浸泡10小时,炖8小时,结果还不是很烂,又蒸了1小时,蒸的时候放冰糖,量多少依个人口味,本来想放豆浆机榨的,之前先榨了红枣,看到红枣的下场,果断放弃,这个懒偷不得,后还是手工捣碎,捣成茸后备用。

    2、枣泥馅的制作:

    红枣去核,本身很甜,就只放了一点点冰糖,入锅蒸一小时,蒸好后,也一样要捣碎的,俺为了图快,图省事,把它放豆浆机里榨了,结果水量超标,没办法已经是放的水位线,只滤到了那么一点点的渣渣

    剩下的汁直接喝了,味道好的不行 ,浓绸的汁,甜丝丝的,浓烈的枣香味。


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