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  • 经营模式:生产加工
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        万博体育官网客户端市万博体育手机版登录康食品有限责任公司创立于1993年,万博体育手机版登录康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、新万博体育mantbex等糕点系列食品的生产与销售。

    材料面粉390克,新万博体育mantbex定制直销,咸蛋黄6个,豆沙馅360克,新万博体育mantbex定制,奶黄馅360克,转化糖浆250克,枧水6克(碱:水=3:1),植物油90克做法1.先来制作新万博体育mantbex皮。转化糖浆加枧水搅匀

    2.加入植物油搅拌,需要选用无特殊气味的植物油,如玉米油,葵花籽油等

    3.筛入面粉,先用切拌到湿润,再用手团成团。包上保鲜膜醒30分钟

    4.醒面的时候来处理馅料。咸蛋黄上汽后蒸10分钟即可成熟,如果是熟蛋黄可省去这一步

    5.将豆沙馅儿分为30克一个,揉圆

    6.对63克的模具来说,整个咸蛋黄会比较大,可以把咸蛋黄对半切开,包进豆沙馅

    7.把豆沙蛋黄馅儿揉圆,这样馅料的重量在38克左右

    8.醒好的饼皮分成25克一个,揉圆备用

    9.取一份皮,压扁包入豆沙蛋黄馅

    10.一边转一边向上推饼皮,使它厚薄均匀的覆盖在馅料上


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        万博体育官网客户端市万博体育手机版登录康食品有限责任公司创立于1993年,万博体育手机版登录康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、新万博体育mantbex等糕点系列食品的生产与销售。

    材料面粉,猪肉,猪油,黄酒,老抽,生抽,盐,品牌新万博体育mantbex定制,糖,鸡精,鸡蛋,淀粉,水。做法1.买绞好的肉糜放入一个大碗中,加入少许水、黄酒、盐、老抽、生抽、糖和一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌5分钟,然后再放入淀粉和鸡精,搅匀入冰箱冷藏备用。

    2.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。

    3.油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。

    4.把两个面团都切成等量的小剂子,水面团包裹油面团,擀成长方形,卷起,用湿布盖上醒20分钟。

    5.拿出醒好的卷竖起用手压扁,然后把面团弄成锥形包入猪肉馅,酒店新万博体育mantbex定制,收中朝下,用手压成扁形。

    6.放入平底锅盖上盖,大火2分钟焖10分钟,然后再大火1分钟焖5分钟。


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