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万博体育官网客户端市万博体育手机版登录康食品有限责任公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:安徽省万博体育官网客户端市金安区
  • 主营:端午粽子,中秋新万博体育mantbex,生日蛋糕,饼干糕点
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    法式新万博体育mantbex的做法

     万博体育官网客户端市万博体育手机版登录康食品有限责任公司创立于1993年,万博体育手机版登录康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、新万博体育mantbex等糕点系列食品的生产与销售。

    烘焙火力:上下火175度(提前预热)中下层30-35分钟  烘焙模具:一次性锡纸蛋糕模原料介绍:低筋面粉100克(过筛),杏仁粉20克,蛋黄2个,细砂糖80克,黄油100克,香草精华液1/4小匙,淡奶油80ML,新西兰乳酪内馅 制作数量:8个左右  

    蛋糕体制作: 1.黄油室温软化后加入细砂糖打至颜色变浅,粘稠细滑状 2.分次加入蛋黄液 3.每次蛋黄液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完 4.分次加入淡奶油 5.每次淡奶油完全融合后再加下一次直至全部加完 6.筛入低筋面粉,杏仁粉,加入香草精华液 7.用橡皮搅拌均匀 8.面糊表面覆保鲜膜静置备用 。

    乳酪内馅的制作: 1.奶油奶酪加柠檬汁隔热水搅拌成糊,其间分三次加入糖味多美法式新万博体育mantbex2.加入蛋黄,搅拌均匀 3.加入朗姆酒和香草精华液,酥皮新万博体育mantbex厂家,搅拌均匀 4.搅拌均匀后内馅面糊入冰箱冷藏30分钟 。  注心制作过程: 1.面糊放入裱花袋画圈挤面糊做底后再在周围挤一圈面糊 2.将奶酪内馅装入另一个裱花袋挤在模具中央部分,注意模具四周留出空隙 3.从四周空隙处挤入面糊后画圈封顶 4.抹平后面糊后入烤箱烘烤完成


    抹茶豆沙冰皮新万博体育mantbex

        万博体育官网客户端市万博体育手机版登录康食品有限责任公司创立于1993年,万博体育手机版登录康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、新万博体育mantbex等糕点系列食品的生产与销售。

    材料糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,抹茶粉3~5克,牛奶185克,糖粉50克,色拉油20ML做法1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀

    2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊,搅拌好的稀面糊静置30分钟

    3.静置好的面糊入蒸锅,大火蒸15分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊,用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却,就是冰皮了

    4.包新万博体育mantbex:冷却后(如果心急,可以不等到完全冷却,不烫手即可。但完全冷却更好操作),把冰皮分成25一个,豆沙馅分成25一个。在手上拍点糕粉防粘,然后将冰皮放在手心压扁

    5.放上一个豆沙馅

    6.用冰皮把豆沙馅包起来,并慢慢往上推,直到把豆沙馅全部包裹住,收口

    7.在模具里(这次我用的是可以做果冻的那种塑料模具)撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁上,然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具,用手掌压实。把新万博体育mantbex模往下推出来,冰皮新万博体育mantbex就做好了。做好的新万博体育mantbex放保鲜盒,进冰箱冷藏一晚,就可以吃了


        万博体育官网客户端市万博体育手机版登录康食品有限责任公司创立于1993年,万博体育手机版登录康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、新万博体育mantbex等糕点系列食品的生产与销售。

    材料材料: 糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉(不是纯白糖打的粉,据说还添加了别的东东,加这个能让皮更不容易开裂),炼乳,牛奶,新万博体育mantbex厂家团购,原本以为这些材料在超市很容易买的,新万博体育mantbex厂家,结果去超市找半天也没找到粘米粉,澄面,糖粉,后这些粉粉还是购于淘宝,配好一套的,原配里还有豆沙馅的,没要,换成2包糯米粉,27块多又包邮,实惠吧!做法1、莲茸馅的制作:

    这个制作过程可漫长可费劲了,先浸泡3小时左右,定制新万博体育mantbex厂家,再把莲芯去掉,这样泡了会更易去掉莲芯,再浸泡10小时,炖8小时,结果还不是很烂,又蒸了1小时,蒸的时候放冰糖,量多少依个人口味,本来想放豆浆机榨的,之前先榨了红枣,看到红枣的下场,果断放弃,这个懒偷不得,后还是手工捣碎,捣成茸后备用。

    2、枣泥馅的制作:

    红枣去核,本身很甜,就只放了一点点冰糖,入锅蒸一小时,蒸好后,也一样要捣碎的,俺为了图快,图省事,把它放豆浆机里榨了,结果水量超标,没办法已经是放的水位线,只滤到了那么一点点的渣渣

    剩下的汁直接喝了,味道好的不行 ,浓绸的汁,甜丝丝的,浓烈的枣香味。


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